鸭溪运营 马步平
雨水忽大忽小,时断时续,青石板铺就的路面被雨水打湿后泛着光亮,风吹过,还带着丝丝凉意。天气预报说,这段时间一直会是这种气候,雨水较多。老人们说:端午快到了,要涨端午水了。
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。”端午节,这个有着悠久历史和深厚文化底蕴的传统节日,即将随着粽叶的飘香悄然而至,这节日,承载着对国家富强、人民安康的祝愿。战国时期的屈原,心怀天下,一心想要国家富强、人民幸福。然而却遭到奸佞的排挤和楚王的误解,在楚国都城被攻破的那一天,屈原悲愤交加,投身汨罗江。老百姓为了不让江中的鱼虾啃食他的身体,纷纷划船投入粽子。从此,吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、喝雄黄酒便成了端午节的重要习俗。
为了应和节气,早在一个月前,与朋友说好今年一起包粽子、过端午。奈何朋友家中事务繁杂,于是邀约着提前聚聚。
周末一早,不顾细雨菲菲,在约定的时间里赶到了朋友的农家小院,一起准备包粽子。糯米和绿豆是前一天晚上泡上的,此时已经吸满水分,饱胀圆润;粽叶是朋友央人一大早从自家后山上打来的,刚刚送进家门,深绿的叶脉里还挂满竹林的晨雾、沁着山野的气息。
家中老人指挥着众人各自忙碌:洗粽叶、切腊肉,将糯米和绿豆控干水分备用。一切准备就绪后,一盆盆食材和新鲜的粽叶就端上了桌。朋友妈妈系着花布围裙,将两、三张粽叶错叠成舟,三折两卷,手指翻飞间便卷成了玲珑的三角形。绿豆如碧玉点在雪白的米粒间,腊肉躲在米堆里,一起顺着叶脉的沟壑缓缓流淌,这一刻,光阴也变得柔软起来。粽绳栓紧的一刹那,漫天的烟雨仿佛也被裹进了清香的粽叶里。
“咣咣咣......”,老屋边的空地上传出劈材的声音,男人们拿着柴刀尝试着劈开柴火,架火烧锅。断火已久的土灶再一次被启用,当引燃的柴火在灶膛里噼啪爆开时,炊烟也在迷蒙的烟雨中袅袅升起。一口山水大锅里熬煮着包好的粽子,粽叶和着糯米的清香逐渐弥漫了整个厨房。蒸腾的雾气漫过被岁月熏染的窗棱,时光也在雾气的裹挟里慢慢划过。
手机抖音里应景地推出了南方龙舟赛的练习情况,那激越的鼓点、那整齐的挥臂、那勇往直前的竞争,明明白白地书写出延续千年的文化。这一刻突然懂得,那些被粽香浸润的时间里,藏着祖先对季节的敬畏。当流过千年的传统仪式在神州大地再一次拉开序幕时,我们便把传承裹进了岁月的褶皱里,在生生不息的血脉里流淌。